Boa tarde galerinha, como vocês estão?
Eu e minha amiga Thai estamos participando do “Desafio Culinário” do nosso grupo @guriasblogueirasoficial ❤️, então está é a receita da Thai que eu reproduzi. É ela tbm fez uma receita que eu passei pra ela (está no ig dela)...Bora continuar ....
Olhem a receita que a @docelardathai me passou, deliciosa batata recheadas, super fácil e deliciosa!
Aproveita e faz aí na sua casa no almoço ou na janta! 😋
Segue a receita e modo de preparo da Thai:
💢INGREDIENTES
10 batatas de tamanho médio
1 colher (sopa) de margarina com ou sem sal
1 dente de alho (pequeno) bem amassado
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picado
queijo ralado a gosto
————-
💢 MODO DE PREPARO
Lave as batatas e cozinhe-as em água e sal na panela de pressão por mais ou menos 10 minutos (sem deixar amolecer demais). Depois escorra, corte as batatas ao meio, retire parte da polpa cuidadosamente com o auxílio de uma colher (sobremesa), amasse e reserve.
Arrume as batatas cortadas em uma forma refratária.
Em uma panela, coloque a margarina, deixe derreter um pouco, acrescente o alho e deixe fritar.
Em seguida adicione o leite, sal (a gosto) e a farinha de trigo dissolvida num pouquinho de água, mexa rapidamente para não empelotar até engrossar, acrescente a polpa reservada e mexa bem.
Em cada batata (dentro da cavidade que se retirou a polpa) coloque uma pequena quantidade de presunto e mussarela, em seguida, o creme até encher, espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno pra gratinar por aproximadamente 20 minutos. Sirva quente.
Eu modifiquei o molho, para o que eu tinha em casa, usei requeijão, queijo prato, calabresa, bacon, alho, cebola.
Esta receita é maravilhosa pela sua praticidade e por poder abusar dos recheios! -
10 batatas de tamanho médio
1 colher (sopa) de margarina com ou sem sal
1 dente de alho (pequeno) bem amassado
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picado
queijo ralado a gosto
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💢 MODO DE PREPARO
Lave as batatas e cozinhe-as em água e sal na panela de pressão por mais ou menos 10 minutos (sem deixar amolecer demais). Depois escorra, corte as batatas ao meio, retire parte da polpa cuidadosamente com o auxílio de uma colher (sobremesa), amasse e reserve.
Arrume as batatas cortadas em uma forma refratária.
Em uma panela, coloque a margarina, deixe derreter um pouco, acrescente o alho e deixe fritar.
Em seguida adicione o leite, sal (a gosto) e a farinha de trigo dissolvida num pouquinho de água, mexa rapidamente para não empelotar até engrossar, acrescente a polpa reservada e mexa bem.
Em cada batata (dentro da cavidade que se retirou a polpa) coloque uma pequena quantidade de presunto e mussarela, em seguida, o creme até encher, espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno pra gratinar por aproximadamente 20 minutos. Sirva quente.
Eu modifiquei o molho, para o que eu tinha em casa, usei requeijão, queijo prato, calabresa, bacon, alho, cebola.
Esta receita é maravilhosa pela sua praticidade e por poder abusar dos recheios! -
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